S k ł a d n i k i :½ kg kapusty słodkiej cienko poszatkowanej½ kg marchewki startej na tarce jarzynowej o grubych oczkach½ kg cebuli pokrojonej w piórka ½ kg pieczarek pokrojonych w cienkie plastry½ kg filetów z kurczaka pokrojonych w kostkę i podsmażonych na oleju10 dag rodzynek2 i ½ szklanki wody2 kostki rosołowe ( ja używam1)Przyprawy : zioła prowansalskie, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, majeranekDo garnka wsypujemy kapustę, marchewkę, podduszoną na oleju cebulę, podsmażone piersi z kurczaka, podduszone pieczarki oraz 10 dag rodzynek . Wlewamy 2 i ½ szklanki wody z rozpuszczonymi rosołkami. Gotujemy na wolnym ogniu, aż bigos będzie miękki. Jeżeli smak bigosu będzie zbyt słodki, można dodać starte kwaśne jabłko.
poleca Irenka Tuchowska – smacznego!
S k ł a d n i k i :
½ kg kapusty słodkiej cienko poszatkowanej
½ kg marchewki startej na tarce jarzynowej o grubych oczkach
½ kg cebuli pokrojonej w piórka
½ kg pieczarek pokrojonych w cienkie plastry
½ kg filetów z kurczaka pokrojonych w kostkę i podsmażonych na oleju
10 dag rodzynek
2 i ½ szklanki wody
2 kostki rosołowe ( ja używam1)
Przyprawy : zioła prowansalskie, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, majeranek
Do garnka wsypujemy kapustę, marchewkę, podduszoną na oleju cebulę, podsmażone piersi z kurczaka, podduszone pieczarki oraz 10 dag rodzynek . Wlewamy 2 i ½ szklanki wody z rozpuszczonymi rosołkami. Gotujemy na wolnym ogniu, aż bigos będzie miękki. Jeżeli smak bigosu będzie zbyt słodki, można dodać starte kwaśne jabłko.
poleca Irenka Tuchowska – smacznego!